草莓酱制作方法
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2024-08-17
1、选种:选择开花繁密、生长速度快的品种;2、定型:在悬崖菊茎干韧性强时,用铁丝固定在悬崖菊茎干基部,并适当扭转其侧枝处,促发侧枝。在其骨架形成以后,给侧枝所发枝条不断摘心,充实株型;3、定型做好后,将花盆置高处,使悬崖菊顶端自然地斜向下伸。
悬崖菊简介
悬崖菊是小菊的一种整枝形式。通常选用单瓣型、分枝多、枝条细软、开花繁密的小花品种,仿效山间野生小菊悬垂的自然姿态,整枝成下垂的悬崖状。栽培的关键是用竹架诱引主干向前及适时摘心。鉴赏的标准是花枝倒垂,主干在中线上,侧枝分布均匀,前窄后宽,花朵丰满,花期一致,并以长取胜。
品种选择
悬崖菊多选用小菊,也可用大菊系中的小花长干品种。
其要求是分枝多,枝条细长、开花繁密,生长速度快,长势旺,顶端优势明显,节问长而柔韧的品种。花色按需要而定,一般以色彩鲜明者较好,以白、黄、粉等浅色比较醒目。
重阳节正值一年的金秋时节,菊花盛开,历来就有赏菊的风俗,所以又称为“菊花节”。一起来看
下手工菊花的手工制作教程,简单又漂亮,具体做法如下:
材料:彩纸,画笔,剪刀,美工刀,胶水。
1、首先选最喜欢的彩纸1张,用剪刀剪成长方形条状。
2、在a4纸的一角开始粘贴,先贴十字形,然后是米字形,依次在空隙处粘贴。
3、花瓣可以多贴一些,这样做出来的花朵才会显得饱满,有层次。用工具把每一个花瓣都卷一下。
4、内层花瓣要卷得紧一点,外层的稍微卷一下即可,这样花瓣的层次感就出来了。全都卷好之后,
可以根据喜好的稍微的调整一下。
5、用黄色纸剪一个较小的圆形,把四周剪开。用棉棒等比较细的工具把每一个花瓣都卷一下,稍微
向中心卷一点,用作花心就制作完成了。
1.繁殖 菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。
(1)扦插可分为芽插、嫩枝插、叶芽插。芽插,在秋冬切取植株脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远,芽头丰满。除去下部叶片,按株距3-4厘米,行距4-5 厘米,插于温室或大棚内的花盆或插床中,保持7-8℃室温,春暖后栽于室外。嫩枝插,此法应用最广,多于4-5月扦插,截取嫩枝8-10厘米作为插穗,在 18-21℃的温度下,3周左右生根,约4周即可定植。露地插床,介质以素沙为好,床上应遮荫。全光照喷雾插床无需遮荫。叶芽插,从枝条上剪取一张带腋芽的叶片扦插,此法仅用于繁殖珍稀品种。
(2)分株 一般在清明前后,把植株掘出,依根的自然形态带根分开,另植盆中。
(3)嫁接 为使菊花生长强健,用以做成“十祥锦”或大立菊,可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋末蒿种,冬季在温室播种,或3月间在温床育苗,4月下旬苗高3—4厘米时移于盆中或定植田间,5—6月间在晴天进行劈接。
(4)组织培养用组织培养技术繁殖菊花,有繁殖迅速、成苗量大、脱毒及保持品种特性等优点。基本培养基为MS,附加适量植物激素,pH5.8。用菊花茎尖、嫩茎或花蕾为外植体,切成0.5厘米的小段接种。培养室温度为25℃+1℃。每日照光8小时,光强3000—4000勒克斯。经1—2个月培养,可诱导成苗。
2.栽培
(1)盆栽菊的栽培管理 盆栽菊花大致可归纳为三种方式。
一段根系栽培法长江、珠江流域及西南地区多用此法。即5月扦插。6月上盆,8月上旬停止摘心,9月加强肥水管理,促其生长,10-11月开花。各地盆栽菊的方法不同,主要有以下五种:扦插后即上盆,此法优点为根部损伤少,花色正,花期长,但较费工;瓦筒地植上盆,扦插苗植于三片瓦围成的瓦筒中栽培,待花蕾上色时挖起上盆。此法较前者省工,但挖苗时易伤根,花期与花的品质不如前者;地植套盆法,扦插苗定植于高畦上,7月初套上大孔盆,使苗从盆孔伸出,分次加土,现色时铲断地下根部;盆中嫁接法,3月间播种育蒿苗,5月间在蒿苗上嫁接菊花,以后管理同扦插上盆法,用此法繁殖,植株健壮,花大且开花较早,但较费工,地植嫁接套盆法,3月间将育好的青蒿苗栽于畦中,5月间嫁接,花蕾现色时移人盆中。其优点为管理方便,株植强健,花亦大。缺点是伤根较重。
二段根系栽培法此法在东北地区常用,在江西、湖南等地也有应用。在5一6月秆插,幼苗成活后上盆,加土至盆深的1/3—1/2。7月下旬至8月上旬停止摘心。待侧枝长出盆沿后,用盘枝法调整植株的高度,并将枝条加以固定,使其分布均匀,上部加上覆盖,不久盘压的枝上即生出根来。当枝条长到一定高度时,还可再盘枝调整一次,然后加足肥土。应用此法,菊花外形整齐美观,植株较矮,叶片丰满,枝条健壮,花大,花期长。因盘枝上又生根,故称为二段根系栽培法。
三段根系栽培法是华北地区常用的栽培方法。从冬季秆插至次年11月开花,需时1年。北京艺菊名家总结出以下4个阶段,即冬存,秋末冬初选健壮脚芽扦插养苗;春种,4月中旬分苗上盆,盆上用普通腐叶上,不加肥料,夏定,利用摘心促进脚芽生长,至7月中旬出土脚芽长至10厘米左右时,选发育健全,芽头丰满的苗进行换盆定植,秋养,7月上中旬将选好的壮苗移入直径20一24厘米的盆中,盆土用普通培养土加0.5%过磷酸钙。将小盆中的菊苗连土坨倒出,以新芽为中心栽植,并剪除多余蘖芽,加土至原苗深度压实。换盆后,新株与母株同时生长,待新株已发育茁壮后,将老株齐土面剪去。剪除母本后松上,填人普通培养上,并加20%一 30%的腐熟堆肥。这时盆中已有8成满的肥土,1周后第三段新根生出,新老三段形成强大根系,整个栽培过程,换盆1次,填土2次,植株三度发根。
(2)造型菊的栽培管理 即将菊花进行艺术加工,构成一种特定的型式。
悬崖菊一般选用小菊品种,用一端弯曲的竹片插入盆中,另一端固定于架上,使植株沿竹片生长,与地面呈45度角,每2-3节绑扎一次。主枝任其生长,侧枝反复摘心,至9月下旬停止摘心。现蕾后进行几次剥蕾,移人大盆养护。悬崖菊一般主枝长约1.5米,置于石旁水畔及假山上,枝垂花繁,颇具特色。如制作大悬崖菊,须提前7—8月间扦插,并于8月至次年3月每日增加光用至14小时以上,以抑制当年出现花蕾。因悬崖菊植株长大,故所需水肥较多,应子充分供应。
大立菊选用分枝性强,枝条柔软的大花品种,精心培育1—2年,每株可开数十至数千朵花,适于展览会及厅堂用。右用扦插法栽培。特大立菊则常用蒿嫁接,并用长日照处理培养2年妈成。扦插法栽培要点如下:9月间挖5-10厘米长的健壮脚芽插于浅盆中,生根后移于直径12厘米的盆中,室内越冬。次年1月移入大盆。当苗生7-9片叶时,留6-7片叶摘心。上部留3-4个侧枝,以后每侧枝留4-5片叶反复摘心。春暖后定植,以后约每20天摘心1次,8月上旬停止。植株蹭插 1根细竹,固定主干,
菊芦,不是白菊花,也不是胎菊。
菊芦,一般指菊花芦根茶。
菊花芦根茶制作方法:
菊花10克,芦根60克。将芦根洗净,切碎,同菊花共入锅中,水煎去渣取汁。代茶饮用。
菊花,是菊科菊属宿根草本植物。
按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
菊花为多年生草本,高60至150厘米。茎直立,分枝或不分枝,被柔毛。叶互生,有短柄,叶片卵形至披针形,长5至15公分,羽状浅裂或半裂,基部楔形,下面被白色短柔毛,边缘有粗大锯齿或深裂,基部楔形,有柄。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端,直径2.5至20厘米,大小不一,单个或数个集生於茎枝顶端;因品种不同,差别很大。总苞片多层,外层绿色,条形,边缘膜质,外面被柔毛;舌状花白色、红色、紫色或黄色。花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色,培育的品种极多,头状花序多变化,形色各异,形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型,当中为管状花,常全部特化成各式舌状花;花期9至11月。雄蕊、雌蕊和果实多不发育。
繁殖苗的茎,分为地上茎和地下茎两部分。地上茎高0.2至2米,多分枝。幼茎色嫩绿或带褐色,被灰色柔毛或绒毛。花后茎大都枯死。次年春季由地下茎发生孽芽。菊花叶系单叶互生,叶柄长1至2厘米,柄下两侧有托叶或退化,叶卵形至长圆形,边缘有缺刻及锯齿。叶的形态因品种而异,可分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等8类。菊花的花(头状花序),生于枝顶,径约2至30厘米,花序外由绿色范片构成花苞。花序上着两种形式的花:一为筒状花,俗称"花心",花冠连成筒状,为两性花,中心生一雌蕊,柱头2裂,子房下位1室,围绕花住主5孜聚药雄蕊;另一为舌状花,生于花序边缘,俗称"花瓣",花内雄蕊退化,雌蕊1枚。舌状花多形大色艳,形状分平、匙、管、桂、畸等5类。瘦果(一般称为"种子")长1至3毫米,宽0.9至1.2毫米,上端稍尖,呈扁平楔形,表面有纵棱纹,褐色,果内结一粒无胚乳的种子,果实翌年1至2月成熟,千粒重约1克。
菊花
【别名】寿客、金英、黄华等
【学名】Dendranthema morifolium
【科属】菊科菊属
【生态习性】菊属30余种,我国原产的有17种。菊花适应性强,喜凉爽,较耐寒,生长适温18~21摄氏度,最高32摄氏度,最低10摄氏度,地下根茎耐低温极限为-10摄氏度。花期最低夜温17摄氏度,开花中后期可降至13~15
摄氏度。喜充足阳光,也稍耐阴。较耐旱,忌积涝,喜地势稍高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸至微碱性土中皆能生长,而以pH6.2~6.7最好。秋菊为短日性植物,在每天14.5h的长日照下进行营养生长,每天12h以上的黑暗与10摄氏度的夜温适于花芽发育。但夏菊能在夏季长日照下进行花芽分化和开花。菊花为多年生草本花卉。
【栽培管理】菊花可用种子繁殖和营养繁殖。种子发芽适温25摄氏度,2~4月播种,可当年开花,此法仅用于育种。营养繁殖包括扦插、分株、嫁接、压条及组织培养等,生产中以扦插法为主,此法又分根蘖插、嫩枝插、单芽插及带蕾插等。根蘖插,自根茎抽生的分蘖常称“脚芽”,在秋冬间切取离植株较远的茁壮根蘖。按株距3~4cm,行距4~5cm扦插,保持7~8摄氏度,春暖后移于室外。嫩枝插,2~8月间剪取嫩梢插于苗床中,在18~21摄氏度温度下,20~30天生根后即可上盆。单芽插,从枝条上剪取带腋芽的1叶扦插,仅用于珍稀品种的繁殖。带蕾插,用带蕾的侧枝或主枝扦插,用于珍稀品种繁殖,或培养案头菊。嫁接用黄蒿或青蒿作砧木,常用于悬崖菊、塔菊及大立菊的赔养。分株在3月间进行。
1.花坛小菊栽培用小菊或地被菊为深秋花坛,可以选取早花而花期长的品种,在5~6月扦插成活后选排水良好土地作畦,以30cmX30cm株行距种植。经多次摘心养成丛株,于8~9月之间定头、现蕾后定植。
2.盆菊栽培我国盆菊主要用于国庆节,多采用早菊品种或对秋菊品种进行遮光栽培。国际上盆栽菊花主要供应母亲节,栽培盆菊的全过程都在温室内进行。温室每半个月全面消毒一次,扦插苗生根后经常用肥水灌溉。经摘心,换大盆,使其 达到所需要的分枝数,用矮壮素控制植株高度,并进行短日照处理,可调节开花时间。
3.切花菊栽培 菊花在世界切花生产中占有重要地应。要求花型整齐,花径7~12cm,花色鲜艳,花朵半开,无病虫,叶浓绿,茎直,高80cm以上,水养期长。切花栽培与秋菊常规栽培相似,株距12~13cm,行距约15cm,每平方米达50株,需设网扶持植株。采收时离地画10cm剪下,去掉下部1/3的叶片,10~12支一束包装运销。一些国家为了保证切花菊质量,在温至内生产,肥料的种类、比例、施用时间都严格根据计划执行,极大程度上满足了菊花的生长需要,能够充分表现品种的特性。
4.促成和抑制栽培 在长日照季节,用35~50cm高的植株,于每日17时至次层7时遮光,或日出前至9~10时遮光,每日日照10h,至花蕾现色时停止遮光,可提前开花,称促成栽培。于短日照季节,每天加光至14.5h,以控制花芽分化,延迟开花时间,称控制裁培。
5.非常规栽馅 包括(1)标本菊栽培;(2)悬崖菊栽培;(3)大立菊栽培;(4)塔菊(十样锦)栽培;(5)案头菊栽培等。
菊花常见的病害有褐斑病、黑斑病、白粉病、褐锈病、黑锈病、棍腐病等,为防治这些病害应注意通风和防止土壤过湿,及时清除和销毁病株、病叶,盆土宜用福尔马林液消毒;生长期用波尔多液,68%可湿性代森锌500倍溶液,或50%可湿性托布津粉剂与75%百菌清可湿性粉剂50O~800倍液喷施。虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺蠖、菊虎、蛴螬、潜叶蛾幼虫、蚱蜢及蜗牛、小地老虎、菊花钻心虫、绿盲椿象等,可通过加强栽培管理、人工捕捉以及喷约进行防治。
雏菊
【别名】延命菊、春菊
【学名】Bellis perennis
【科属】菊科雏菊属
【生态习性】雏菊原产欧洲至西亚,现世界各地均有栽培。喜冷凉、湿润和阳光充足,较耐寒,地表温度不低于3~4摄氏度条件下可露地越冬,但重瓣大花品种的耐寒力较差。对土壤
要求不严,不耐水湿。为当年生草本花卉,常作二年生栽培。
【栽培管理】播种、分株和扦插繁殖均可。种子发芽适温22~28摄氏度。华北地区8月下旬至9月上旬露地播种,播后5~10天出苗,于10月下旬移入阳畦越冬。翌年4月下旬定植,株行距12cmX15cm。生长季节给予充足肥水,则开花茂盛,花期也可延长。雏菊须根发达,开花后可分根繁殖,栽于花盆,置冷凉处越夏,初冬移入温室,加强肥水管理,冬季或翌春可再次开花。夏季炎热天气往往生长不良,甚至枯死。
金盏菊
【别名】长生菊
【学名】Calendula officinalis
【科属】菊科金盏菊属
【生态习性】原产欧洲南部加那利群岛至伊朗一带地中海沿岸。性较耐寒,我国长江以南可露地越冬,黄河以北需入冷床或行地面覆盖越
冬。不择土壤,但以疏松肥沃土壤生长旺盛。喜照光充足。能自播繁衍。为一二年生花卉。【栽培管理】播种法繁殖,我国华北地区于9月上中旬播种,10月下旬假植于阳畦,加盖蒲席越冬,4月下旬定植,5月上旬开花。春季播种,初夏开花。凉爽处栽培能安全越冬,9、10月间再次开花。注意花期的肥水管理和病虫害防治。
大丽花
【别名】天竺牡丹、西番莲、大丽菊、大理菊、地瓜花
【学名】Dahlia pinnata
【科属】菊科大丽花属
【生态习性】原产墨西哥高原地带,不耐寒,在酷暑下生长不良,生长适温为10~30摄氏度。喜光但不宜过强。不耐干旱,且怕涝。要求疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。为当年
生草本花卉。
【栽培管理】繁殖以分株、扦插为主,播种适于矮生花坛品种及培育新品种。分株,于春季发芽将块根分割,每株块根带根茎芽1~2个,植于木槽或花盆内。扦插,早春将块根置于木槽中,棍冠露出土表,放在温床上催芽,侍芽长到6~7cm时,留基部一对叶,截取插穗扦插,其叶腋处可再萌生新芽。如此重复扦插,一墩块根可繁殖幼苗50~100株,温度15~22摄氏度,15~20天生根。播种,于春季在露地或温床条播,也可温室盆播,适温12~30摄氏度。当盆播幼苗长至4~5cm时,需分苗到花槽或花盆中。播种能迅速获得大批实生苗,但性状易发生变异。待苗高8~10cm时栽入口径10cm的花盆,一盆3株,苗高12~15cm时分盆。每盆一株。 20~30天后,换16cm盆,并加施肥料。待根系长满盆时即可露地定植。盆栽需换33~40cm的花盆。夏季高温时,叶面每天喷水1~2次。当幼苗叶色淡绿时,追肥1~2次。盆栽以腐殖土为基质。
露地栽培:栽植密度因品种而异,每平方米1~3株。需立支架。现蕾后不宜而过多氮肥,否则茎、叶徒长,影响开花。盆栽:选用矮生品种的,控制株高在35~60cm之间,花径可达25~35cm。块根贮藏:将块根干早霜后挖出,留至16cm左右,晾晒后,藏于背阴处,温度保持3~5摄氏度。
主要病害有根腐病,防治方法是加强田间管理,切除早期癌肿,用甲醇:冰醋酸:碘片=4:2:1的混合液涂于癌面及周围。白粉病,病株喷施800~1000倍液的托布津或乙磷铝,7~10天一次。叶斑病,交替喷洒0.5波美度石硫合剂与波尔多液,发病期隔10天喷一次800倍液退菌特或多菌灵液。主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、食心虫等,应及时防治。
翠菊
【别名】江西腊、蓝菊、七月菊
【学名】Callistephus chinensis
【科属】菊科翠菊属
【生态习性】翠菊原产我国,分布于吉林、辽宁、河北、山西、山东、云南和四川等省,朝鲜和日本也有分布。现世界各国已广泛栽培。喜光照充足、温暖湿润环境,耐寒性不强,越冬最低温度2~3摄氏度,高温下延迟开花或开
花不良。对土壤要来不严,喜富含腐殖质。疏松肥沃和排水良好的沙质壤土。分期播种,5~10月份均有花开放,单株花期约10天。为一二年生草本花卉。
【栽培管理】播种法繁殖。因品种和应用要求不同,矮型品种,2、3月在温室播种,5、6月开花;4、5月露地播种,6、7月开花;7月上中旬播种,10月1日前后开花;8月上中旬播种,幼苗在冷床越冬,翌年5月1日前后开花。中型品种,通常5、6月播种,8、9月开花;3月播种,冷床越冬,翌年5~6月开花。高型品种,夏季播种,秋天开花。10~20摄氏度的条件下,4天可发芽。两枚真叶时分苗,晚霜过后定植露地。应施足基肥,并经常追肥,注意浅耕保墒。北方秋播小苗植于冷床越冬。华东地区10月下旬播种,用稻草覆盖即可露地越冬。矮型品种现蕾后应控制浇水,以形成低矮株型,使开花繁茂。常见病虫害有:锈病,可用12O~160倍等量式波尔多液或250~300倍敌锈钠液防治。立枯病,可用100倍福尔马林进行土壤消毒。红蜘蛛,可喷施1500倍乐果防治。
荷兰菊
【别名】纽约紫菀、柳叶菊
【学名】Aster novi-belgii
【科属】菊科紫菀属
【生态习性】原产北美,现广泛栽培于北半球温带地区。耐严寒,也较耐旱。适应性强,喜阳光充足及通风良好的环境和肥沃排水良好的沙质土壤。为多年生草本花卉。
【栽培管理】原始类型用播种法繁殖,3月下旬至4月中旬露地播种,发芽适温为15~18摄
氏度,播后14天出苗。栽培品种用扦插或分株法繁殖。秋季,剪去植株地上部分,移至阴畦或塑料大棚过冬,待基部蘖芽长约10cm,具8片叶时取下扦插于地温22~24摄氏度的苗床上,分株繁殖春、秋季均可。北方地区分株时间应在土壤上冻前一个半月。生长前期(5、6月份)应适当修剪,7、8月整形摘心,欲使10月1日开花。应在9月5日前后进行最后一次摘心。荷兰菊易罹白粉病与褐斑病,应及早用等量式波尔多液、100O倍百菌清液或托布津液防治。
向日葵
【别名】葵花、转日莲
【学名】Helianthus annus
【科属】菊科向日葵属
【生态习性】原产北美。我国各地均有栽培,主要产区为东北、华北和西北地区。喜温暖,要求阳光充足,耐旱,耐瘠薄,盐碱地也能生长。为一年生草本植物。
【栽培管理】播种繁殖。早春露地直播,在4~5摄氏度下可发芽,7天后出生。幼苗生长迅速,应及时间苗。株行距一般40~60cm,管理粗放,易于栽培。
一枝黄花
【别名】加拿大一枝黄花
【学名】Solidago canadensis
【科属】菊科一枝黄花属
【生态习性】原产北美东北部。喜阳光充足和凉爽高燥的环境。较耐寒、耐旱,肥沃疏松、排水良好的中性壤土为宜。为当年生草本花卉。
【栽培管理】分株及播种繁殖。分株春、秋季均可,每 3 年分株一次,分株时每个新株应
有3个以上的芽。3~4月播种。地栽、盆栽均可。实生苗翌年开花。栽培管理极为粗放。露地栽培2~3年需重栽一次。
孔雀草
【别名】红黄草、藤菊、小万寿菊
【学名】Tagetes patula
【科属】菊科万寿菊属
【生态习性】原产墨西哥。喜阳光充足,但在半阴处也能生长开花;喜温暖。但能耐早霜;
耐旱力强,忌多湿。适应性强,对土壤要求不严。耐移植,生长迅速,栽培容易,病虫害较少。为一年生草本花卉。
【栽培管理】用播种或扦插繁殖。3~4月播种于苗床,种子发芽适温为20摄氏度左右。幼苗生长迅速,应及时间苗。真叶2~3片移植,5月下旬定植露地,一般60~70天开花。也可直播,播后一般50~60天开花。5~6月扦插,约15天生根,20天可出圃,30天后开花。后期易倒伏,且枝叶枯老,若及时摘除残花,疏去过密茎叶,施追肥一次,可再次开花。炎夏容易发生红蜘蛛,可喷1000倍三氯杀螨醇防治。
百日草
【别名】步步高、节节高、对叶梅、五色梅
【学名】Zinna elegans
【科属】菊科百日草属
【生态习性】原产北美、墨西哥及南美等地,世界各地有栽赔。喜温暖,不耐寒。宜阳光充
足,在长日照条件下舌状花增多。耐干旱、耐瘠薄,忌连作,对土壤要求不严。为一年生草本花卉。
【栽培管理】播种法繁殖。发芽适温20~25摄氏度,7~10天出苗,播种后70天左右开花。真叶2~3片时移苗,真叶4~5片摘心促分枝,幼苗经2~3次移植后即可定植。移植后14天可施追肥,并及时中耕。切花品种可于4月上旬直播,真叶1~2片时间苗,真叶4~5片时摘心,每株保留4~5个分枝,及时施肥、浇水、中耕、除草等,6月中旬可切取花枝。
瓜叶菊
【别名】干日莲。甩时琶
【学名】Senecio hybridus
【科属】菊科瓜叶菊属
【生态习性】瓜叶菊喜冷凉气候,忌酪暑,帕严寒。喜疏松肥沃排水良好的土壤。生育适温10~15摄氏度,小苗能经受1摄氏度左右的低
温。不须强烈的直射光,以略有遮荫处和明亮的散射光为宜。
【栽培管理】以播种法繁殖。6~9月播种,20~25摄氏度的条件下,10~20天出苗。小苗定植于口径15cm的小盆中,定植后15~20天追施稀薄肥料1次,直至第一朵花开放,停止施肥。如需延迟花期,可将植株置于冷床,至用花的前40~45天翻盆移入温室,加温养护。如需花朵同时开放,需要进行整形。瓜叶菊为重要的冬季花卉,适于室内和阳台种植。
菊花粥,夏季里的一份凉爽 每天两次菊花粥,可解暑热烦渴,头昏头痛之症。省级名中医、省中医院中内科主任陈意教你如何做取材菊花的夏季清凉粥。
菊花粥取菊花15克、大米100克、冰糖适量。将菊花加水煎煮3-5分钟,去渣取汁,大米入锅中煮成粥,调入冰糖、菊花汁,再略煮数分钟即可。陈医师提醒,气虚胃寒者少食之。
饮食:
1。菊花茶最常见了 杭白菊就可以 超市里卖的
2。菊花酒 菊花用于酿酒,早在汉魏时期就已经盛行。菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效。
制作:将干菊花去蒂洗净晾干,泡于低度粮食酒中,一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿。如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
3。菊花糕 菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢。制作菊花糕的方法很多,这里为大家介绍最简单的一种。
材料:杭白菊20-30朵、马蹄粉 200 克,新鲜菊花 1 朵 (切碎) 、冰糖适量
做法:用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来,可避免隔渣的麻烦),当颜色呈现淡黄色即可,不要煮的时间过长,否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片,更增风味。
4。菊花锅 是西安市的传统名菜点,花卉入菜在我国历史悠久,菊花做菜已经有2000多年的历史了,屈原早就有"夕餐秋菊之落英"的吟咏。唐元结《菊谱记》中记载:"在药品是良药,在蔬菜是佳蔬"。古人吃菊的方法很多,隋唐时代,宫廷御膳在火锅中防止鲜汤、鱼丸、鲜肉、鸡脯,把菊花掰撕成瓣,盖锅闷煮,片刻可食汤鲜肉嫩兼有花香,相得益彰谓之"菊花锅"。
5。菊花还可以用做菜的配料 这方面的介绍网上有很多你自己查查 比如宫廷鸡丝炒菊花 菊花黄鱼羹 菊花粥 鲜菊花白菜豆腐汤 菊花百合鱼片汤很多很多 详细作法我就不累诉了 网上自己可以找到
菊花的价格要看你在哪里了 一般5元/扎清明时会涨的翻倍至少涨到1.5元/枝 国外就不清楚了
菊花(学名:Dendranthema×grandiflorum)在古代写作“鞠”,菊花身资为低头鞠躬式,在古代食其米,把米“鞠”起来,花朵十分紧凑,因此叫菊花。菊花是我国传统名花之一,赏菊历史悠久,名称多多。古代赏菊是从菊花的实用性开始的,中国古书记载菊花的“苗可以菜,花可以药,囊可以枕,酿可以饮,所以高人隐士篱落畦圃之间,不可一日无此花也”。在明代李时珍的《本草纲目》载有“利五脉,调四肢,治头目风热,脑骨疼痛,养目血,去翳膜,主肝气不足”的功效。菊花因有延年益寿的药用功能,因得名寿客、傅延年;因菊花在农历九月开放,又名九华、九花、秋菊;因菊花美丽而名的女茎、帝女花;古代菊花品种单一,只开黄花,因此又称为“黄花”、“金蕊”。
菊花原产于我国,中国是世界菊花的起源中心,分布有较多的野生菊花。中国栽培菊花具有3000多年的栽培历史,早在古籍《礼记》中就有“季秋之月,菊有黄花”的记载。汉代以将菊花作为药用植物栽培,晋魏时期已大量栽培,以后逐步发展为观赏花卉。宋代是菊花发展的鼎盛时期,宋代刘蒙泉所著的《菊谱》收有菊花品种163个,这是我国最早的菊花专著。明代王象晋所著的《群芳谱》收录菊花品种270多个。世界上许多国家的菊花都是由中国传去的。在公元386年中国菊花由朝鲜传入日本,至今已有1600多年的历史,日本栽培的菊花已成为四季常开,品种繁多的花卉。17世纪末叶,荷兰人来我国经商,将菊花带回欧洲。十八世纪中叶,法国商人又从我国搜集许多优良品种,引种到了法国。十九世纪英国植物学家福均,将我国和日本优良菊种进行杂交,在英国广泛传播。后来又从英国传入美洲。现在菊花以遍布全球,成为了全世界人民所喜爱的名花,为古今中外花卉的奇观。
繁殖与栽培
1.繁殖 菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。
(1)扦插可分为芽插、嫩枝插、叶芽插。芽插,在秋冬切取植株脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远,芽头丰满。除去下部叶片,按株距3-4厘米,行距4-5厘米,插于温室或大棚内的花盆或插床中,保持7-8℃室温,春暖后栽于室外。嫩枝插,此法应用最广,多于4-5月扦插,截取嫩枝8-10厘米作为插穗,在18-21℃的温度下,3周左右生根,约4周即可定植。露地插床,介质以素沙为好,床上应遮荫。全光照喷雾插床无需遮荫。叶芽插,从枝条上剪取一张带腋芽的叶片扦插,此法仅用于繁殖珍稀品种。
(2)分株 一般在清明前后,把植株掘出,依根的自然形态带根分开,另植盆中。
(3)嫁接 为使菊花生长强健,用以做成“十祥锦”或大立菊,可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋末蒿种,冬季在温室播种,或3月间在温床育苗,4月下旬苗高3—4厘米时移于盆中或定植田间,5—6月间在晴天进行劈接。
(4)组织培养用组织培养技术繁殖菊花,有繁殖迅速、成苗量大、脱毒及保持品种特性等优点。基本培养基为MS,附加适量植物激素,pH5.8。用菊花茎尖、嫩茎或花蕾为外植体,切成0.5厘米的小段接种。培养室温度为25℃+1℃。每日照光8小时,光强3000—4000勒克斯。经1—2个月培养,可诱导成苗。
2.栽培
(1)盆栽菊的栽培管理 盆栽菊花大致可归纳为三种方式。
一段根系栽培法 长江、珠江流域及西南地区多用此法。即5月扦插。6月上盆,8月上旬停止摘心,9月加强肥水管理,促其生长,10-11月开花。各地盆栽菊的方法不同,主要有以下五种:扦插后即上盆,此法优点为根部损伤少,花色正,花期长,但较费工;瓦筒地植上盆,扦插苗植于三片瓦围成的瓦筒中栽培,待花蕾上色时挖起上盆。此法较前者省工,但挖苗时易伤根,花期与花的品质不如前者;地植套盆法,扦插苗定植于高畦上,7月初套上大孔盆,使苗从盆孔伸出,分次加土,现色时铲断地下根部;盆中嫁接法,3月间播种育蒿苗,5月间在蒿苗上嫁接菊花,以后管理同扦插上盆法,用此法繁殖,植株健壮,花大且开花较早,但较费工,地植嫁接套盆法,3月间将育好的青蒿苗栽于畦中,5月间嫁接,花蕾现色时移人盆中。其优点为管理方便,株植强健,花亦大。缺点是伤根较重。
二段根系栽培法 此法在东北地区常用,在江西、湖南等地也有应用。在5一6月秆插,幼苗成活后上盆,加土至盆深的1/3—1/2。7月下旬至8月上旬停止摘心。待侧枝长出盆沿后,用盘枝法调整植株的高度,并将枝条加以固定,使其分布均匀,上部加上覆盖,不久盘压的枝上即生出根来。当枝条长到一定高度时,还可再盘枝调整一次,然后加足肥土。应用此法,菊花外形整齐美观,植株较矮,叶片丰满,枝条健壮,花大,花期长。因盘枝上又生根,故称为二段根系栽培法。
三段根系栽培法 是华北地区常用的栽培方法。从冬季秆插至次年11月开花,需时1年。北京艺菊名家总结出以下4个阶段,即冬存,秋末冬初选健壮脚芽扦插养苗;春种,4月中旬分苗上盆,盆上用普通腐叶上,不加肥料,夏定,利用摘心促进脚芽生长,至7月中旬出土脚芽长至10厘米左右时,选发育健全,芽头丰满的苗进行换盆定植,秋养,7月上中旬将选好的壮苗移入直径20一24厘米的盆中,盆土用普通培养土加0.5%过磷酸钙。将小盆中的菊苗连土坨倒出,以新芽为中心栽植,并剪除多余蘖芽,加土至原苗深度压实。换盆后,新株与母株同时生长,待新株已发育茁壮后,将老株齐土面剪去。剪除母本后松上,填人普通培养上,并加20%一30%的腐熟堆肥。这时盆中已有8成满的肥土,1周后第三段新根生出,新老三段形成强大根系,整个栽培过程,换盆1次,填土2次,植株三度发根。
(2)造型菊的栽培管理 即将菊花进行艺术加工,构成一种特定的型式。
悬崖菊 一般选用小菊品种,用一端弯曲的竹片插入盆中,另一端固定于架上,使植株沿竹片生长,与地面呈45度角,每2-3节绑扎一次。主枝任其生长,侧枝反复摘心,至9月下旬停止摘心。现蕾后进行几次剥蕾,移人大盆养护。悬崖菊一般主枝长约1.5米,置于石旁水畔及假山上,枝垂花繁,颇具特色。如制作大悬崖菊,须提前7—8月间扦插,并于8月至次年3月每日增加光用至14小时以上,以抑制当年出现花蕾。因悬崖菊植株长大,故所需水肥较多,应子充分供应。
大立菊 选用分枝性强,枝条柔软的大花品种,精心培育1—2年,每株可开数十至数千朵花,适于展览会及厅堂用。右用扦插法栽培。特大立菊则常用蒿嫁接,并用长日照处理培养2年妈成。扦插法栽培要点如下:9月间挖5-10厘米长的健壮脚芽插于浅盆中,生根后移于直径12厘米的盆中,室内越冬。次年1月移入大盆。当苗生7-9片叶时,留6-7片叶摘心。上部留3-4个侧枝,以后每侧枝留4-5片叶反复摘心。春暖后定植,以后约每20天摘心1次,8月上旬停止。植株蹭插1根细竹,固定主干,四周再插4-5根竹竿,引绑侧枝。至9月上旬移入大盆。立秋后加强水肥管理,经常除芽、剥蕾。当花蕾直径达1-1.5厘米时,用竹片制成平顶形或半球形的竹圈套在植株上,并与各支柱连接绑牢,然后用细铅丝把均匀地系于笔圈上,继续养护。这样培养的大立菊,一株可开化数百朵。
塔菊(十祥锦) 将各种不同花型、花色的菊花接在一株3-5米高的黄花蒿上,砧木主枝不截顶,让其生长,在侧枝上分层嫁接,呈干革命形。各色花朵同时开花,五彩缤纷,非常壮观。培养十祥锦菊,在选用接穗品种时,要注意花型、花色、花大小等的协调和花期的相近,以使全株表现和谐一致。
案头菊 株矮、花大,可布置厅堂、几案。它有占地面积小,生长期短,观赏时间长等优点。案头菊的栽培主要掌握选择品种、适时育苗与激素处理三要点。案头菊宜选用大花、花型丰满、叶片肥大舒展的矮形品种,如绿云、绿牡丹、帅旗、灯下舞娘等。扦插育苗的时间宜在8-9月间。待根系粗壮时移入直径10厘米的盆中,1周后施完全肥料,以后逐渐加大肥料浓度,至花蕾透色时停止施肥。每次浇肥水,切忌过多。扦插成活后,即用矮壮素B9(N-2甲胺基丁二酰胺酸)2%水溶液处理,以后每10天处理1次,直至现色为止,总共4-5次,即可实现矮化。
(3)切花菊的栽培管理 切花菊居世界“四大切花”之冠,约占总量的30%。
菊花切花的周年供应 鲜切花生产,须做到周年均衡上市。常规栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊(寒菊),品种极多。不开菊花的月份,则通过人工催延花期,来解决供应问题。菊花的花芽分化与开花,和叶数、株高、日照及温度都有关系。花芽分化需要生长到展叶10片左右、株高25厘米以上,至开花尚须45—60天时间。一般秋菊、冬菊在短日照条件下花芽迅速分化(10—15天),在长日照条件下,则花芽不分化。而夏菊品种,则在长旧照的条件下,花芽能完成分化。在常规栽培的条件下,广州地区夏菊最迟开花品种为六月黄、六月白、贵妃红等,但夏日气温高,日用强烈,开花时这些品种也应置于荫棚下。秋菊最早开花的为早黄、早白、白蟹爪、黄泥金,一般10月下旬或11月初就已开花。7、8、9、10月四个月需用人工加光或遮光,调节气温及湿度等即能将秋菊提前开花,将夏菊延迟开花,使切花生产全年分批均衡上市。人工加光,一般用100瓦或60瓦电灯泡吊在植株上方1米处,每盏照射面积4平方米。加光及遮光的方法有三种:一是间歇或短暂加光,即在黑夜里加光0.5—1小时,二是白天给以若干小时的黑暗处理(即日间遮光);三是早、晚提前加光,以增加日照时数,或遮光以延长黑夜时间。
切花栽培 和一般栽培方法大同小异,最紧要的是选择排水良好的肥沃砂质壤土。切花辅地每亩约栽6000株,即每平方米种8—9株。每株留5枝,定植后20天去顶,经常剥除侧芽,至现蕾期则要及时剥蕾。每亩约可收获3万枝切花。常见的病害有褐斑病、黑斑病、白粉病及根腐病等。以上几种病的病原菌均属真菌,皆因土壤湿度太大,排水及通风透光不良所致。故宜选生态条件良好处栽培,并需注意排涝,清除病株、病叶,烧毁残根。盆土宜用1:8福尔马林液消毒,生长期中再用波尔多液,80%可湿性代森锌液,或50%可湿性托布津液喷洽。虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺蠖、菊虎(菊天牛)、蛴螬、潜叶蛾幼虫等,可通过人工捕杀及喷药进行防治。
鉴赏 菊花是我国名花,在我国已有三千多年的栽培历史。著名诗人屈原所若的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英”的佳句。古人爱好菊花开始是从实用价值出发,如《神农本草经》记载:“菊服之轻身耐老”。随着时代的演变,菊花形色的发展,对菊花的爱好又逐步发展到欣赏它的姿态,赞美它的风格。“莫嫌老圃秋容淡,犹看黄花分外香。”这是宋朝诗人韩琦赞美菊花开花于深秋之际的诗句。时值深秋,寒气袭人,万花凋谢,唯有菊花此时却五彩缤纷,变化多姿,傲霜怒放。晋代陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,说明种菊欣赏,题咏抒怀,已成风尚。
菊花品种繁多,依花瓣形态可分为单瓣类,桂瓣类、管瓣类等;依花型可分为宽瓣型、荷花型、莲座型、球型、松针型、垂丝型等;依栽培形式可分为独本菊(又称标本菊),多头菊,悬崖菊,大立菊,高按菊等。独本菊因一株只有一朵花,营养集中,花朵硕大,能充分体现出该品种的特性,在菊展中多用于品种展出。悬崖菊多用小花系品种培植,繁花朵朵,花团锦簇,如居高悬崖,别具雅趣。大立菊一株着花数百朵,常加以人工整理,使之花序井然,或扎成各种图案花纹,一旦花开,美丽壮观。充分体现出巧夺天功的园林艺术。高按菊则是充分借用青蒿高大健壮的体魄,让菊花寄居其上,形成高大的菊塔,蔚为奇观