梨树的品种有哪些

梨树的品种有西子绿、翠冠、华酥、爱甘水、新泉、黄冠、黄花、雪青、雪英、桂冠、杭青、青魁、雅青、绿云、华山、冀蜜、丰水、新水、南果、大南果、红南果、八月红、南水、大果水晶、秋黄、甘泉等品种，其中西子绿、翠冠、华酥、爱甘水、新泉为梨树早熟品种，南水、大果水晶、秋黄、甘泉等为梨树晚熟品种。

黄冠梨

皇冠梨果实呈卵形或近球形，其果心小，果肉洁白，肉质细腻，残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。黄冠梨具有早果早丰、抗病性强等优点。

香梨

香梨也叫大头梨，是梨的一种。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口。

我国香梨以库尔勒香梨产量最大，质量最好，在国际市场上拥有“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

梨树品种

梨树品种繁多，最常见的有冠梨、酥梨、沙梨、洋梨以及鸭梨，其中冠梨又称 六月雪 ，它的果皮细胞、果肉脆甜多汁、口感丰富，而酥梨原产于安徽省砀山，其果实表面光滑，肉质为白色，吃起来非常的酥脆。

1、冠利

梨树品种繁多，最常见的有酥梨树、沙梨树、洋梨树、鸭梨树、冠梨树等，另外比较出名的品种有香水梨、南果梨以及莱阳梨等。

2、冠梨

冠梨原产于横立，它的果皮非常薄、果肉细嫩而松脆，味道鲜嫩浓郁、口感丰富。想要养殖冠梨，需要为其挑选富含腐殖质且排水性良好的土壤，有利于植株更好的生长。

3、酥梨

酥梨原产于安徽省砀山，酥梨的果皮很光滑，肉质为白色，吃起来非常酥脆，因此而得名。在养殖酥梨时，需要每隔10-15天给植株浇水一次，让酥梨吸收充足的水分，健康的生长。

4、沙梨

沙梨树是蔷薇科、梨属落叶乔木，它的株高有7-15米，沙梨树结出的果实为褐色或暗褐色，果实口感脆嫩、味道甘甜，而且富含营养，是一种非常美味的水果。

梨的主要种类有哪些？

梨属于蔷薇科（Rosaceae）梨属（Pyrus．L）植物，共有30多个种，从栽培上划分为两大栽培种类群，即西方梨和东方梨。西方梨或称欧洲梨（european pear），也称西洋梨，起源于地中海和高加索，除主栽于欧洲和北美洲外，也是南美洲、非洲和澳洲生产栽培的主要种类。东方梨也称亚洲梨（asianpear），起源于我国，包括沙梨、白梨、秋子梨、新疆梨、川梨及野生的褐梨、杜梨、豆梨等原始种，主要栽培于中国、日本、韩国等亚洲国家。现将我国生产上与栽培有关的主要种介绍如下：

1．秋子梨

乔木，高达10~15m。生长旺盛，发枝力强，老枝灰黄或黄褐色。叶多大型，广卵圆或卵圆形，基部圆或心脏形，叶缘锯齿芒状直出。花轴短。果多近球形，暗绿色，果柄短，萼宿存，经后熟可食，抗寒力强。

2．白梨

乔木，高8~13m。嫩枝较粗，密生白色茸毛。嫩叶紫红色，密生白色茸毛，叶大，卵圆形，基部广圆或广楔或截形，叶缘锯齿尖锐有芒，向内合，叶柄长。果倒卵形至长圆形，果皮黄色，果柄长，子房4~5室，果肉多数细脆、味甜。多数优良品种属于本种。

3．沙梨

乔木，高7~12m。发枝少，枝多直立，嫩枝、幼叶有灰白色茸毛，二年生枝紫褐色或暗褐色。叶片大，长卵圆形，叶缘锯齿尖锐有芒，略向内合，叶基圆或近心脏形。花一般较大。果多圆形，果皮褐色，杂交种沙梨有绿皮的，萼脱落，子房5室，肉脆、味甜、石细胞略多。

4．西洋梨

乔木，高6~8m。枝多直立，小枝无毛有光泽。叶小，卵圆或椭圆形，革质平展，全缘或钝锯齿，果柄细、略短。栽培品种果多葫芦形、坛形。萼宿存，多数要后熟可食，肉软腻易溶，味美香甜，可加工，不耐贮藏。

5．杜梨

乔木，高超过10m。枝常有刺，嫩枝密生短白茸毛，叶面光滑，背面多短毛，叶片菱形或卵圆形，叶缘有粗锯齿。花小，花期晚。果球形，直径0.5~1.0cm，褐色，萼脱落，子房2~3室。抗旱、抗寒、抗涝、抗碱、抗盐力均较强，分布广，类型多，为我国普遍应用的砧木。

6．新疆梨

乔木，为西洋梨与白梨的自然杂交种，高6~9m。小枝紫褐色，无毛。叶卵圆或椭圆形。果卵圆至倒卵圆形，果柄先端肥大，较长，萼宿存，石细胞多。西北现有香蕉梨、花长把梨、克兹二介、可克二介等栽培品种和半栽培品种句句梨等。

7．麻梨

乔木，高8~10m。嫩枝有褐色茸毛，二年生枝紫褐色。叶卵圆至长卵圆形，具细锯齿，向内合。果小，直径1.5~2.2cm，球形或倒卵形，色深褐，多宿萼，子房3~4室。产华中、西北各省，为西北常用砧木。

8．木梨

乔木，高8~10m。嫩枝无毛或稀茸毛。叶卵圆或长卵圆形，叶基圆，实生树叶缘多钝锯齿，叶无毛。果直径1~1.5cm，小球形或椭圆形，褐色。抗赤星病，为西北常用砧木。

9．豆梨

乔木，高5~8m。新梢褐色无毛。叶阔卵圆或卵圆形，叶缘细钝锯齿，叶展后即无毛。果球形，直径1cm左右，深褐色，萼脱落，子房2~3室。为我国中南部通用砧木，适应温暖、湿润、多雨、酸性土壤地区。

10．褐梨

乔木，高5~8m。嫩枝有白色茸毛，二年生枝褐色。果椭圆形或球形，褐色，子房3~4室，萼脱落，果实汁多、肉绵，北京、河北东北部山区用作砧木。在西北、河北尚有部分栽培品种，果小，丰产、抗风。需后熟方可食用，如吊蛋梨、糖梨、麦梨等20多个品种。

世界梨树栽培有关的主要种见表。

世界梨树栽培有关的种类

梨子有多少个品种?

中国栽培的梨树品种，主要分属于秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4个系统，种类和品种极多，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的、不同熟期的成套品种。在辽宁、吉林、河北北部、甘肃陇中及河西走廊等地区主要栽培种秋子梨。

在长江流域以北，直至河北长城一带和辽西地区以白梨系统的品种为主。而长江流域以南各省、区、多分布沙梨系统的品种。而洋梨系统的品种主要分布在山东省胶东、辽宁省大连一带和黄河故道地区，栽培面积很小。

常见梨子品种：

皇冠梨：果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。

2.鸭梨：果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，因此得名“鸭梨”。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名。

3.秋月梨：秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，秋月梨为晚熟砂梨，果形扁圆形，果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，贮藏期极长，果肉乳白色，肉质细脆，汁多味甜，口感清香爽口，石细胞少，贮藏后不变味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400～500克，最大可达1500克左右。

4.雪花梨：黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

5.香梨：香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。

6.南果梨：南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

7.苹果梨：苹果梨也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

8.丰水梨：丰水梨果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。

9.烟台梨：烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

10.啤梨：是进口西洋梨品种的统称，形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。

酸梨：酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。

11.赵州雪花梨：是赵县特产，赵州雪花梨栽培历史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，与赵州桥齐名天下。

12.金顶谢花酥梨：河南宁陵县传统名特产。明弘治年间列为朝廷贡品。这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故名。其特点为颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可加工成罐头，也可酿酒、入药。

13.孟津梨：主产于孟津县会盟镇及周边地区，古时曾为贡梨，被誉为“洛阳金桔”。这里地处黄河冲积滩区，土深肥沃，光照充足，排灌方便，适宜梨树生长。孟津梨有2000多年的栽培历史，据《齐民要述》记载：“洛阳北邙，有张公夏梨，味甚甘，海内唯有一树。

14.鸭梨：是魏县土特产品，魏县因此在1995年被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨的特点是个大，皮薄，核小，肉细，渣少，汁多，酸甜适宜，酥脆可口，畅销国内外。种植始于三国魏文帝年间，北宋有面积栽培，明清已成规模。清康熙十一年(1672)，魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶，秋光遍原阜”的名句。

15.高平大黄梨：个大、味浓、水份大、果形整齐均匀，果实脆，耐贮存。色泽鲜亮，平均单果重400克左右，最大果重1850克。主要产地在陈区、寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、杜寨、团池（现神农镇）等地，其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最为名优，俗称“铁炉梨”。早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品，高平大黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口，各种维生素、矿物质含量高。

后来明、清时期曾为皇帝专用贡品。迄今为止已有1500多年的历史。在当地，大黄梨常作为药引入药，特别是对消痰降火，解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。烦渴失音、便秘、解酒毒等。在当地还流传着这样一句俗语：“开春三月毒气大，吃一斤梨比吃一贴药还要管用。”换到以前三月间时分，大黄梨基本已无售，不好买到。所以，每每有人在农户家吃到时，都会觉的很是珍贵。

16.桂花梨（耐高温梨）：抗病、耐高温，适合南亚热带种植，广西崇左市东门镇（北回归线以南100km）可以正常开花结果；高产优质，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口；早熟，初夏6月上旬率先应市。

17.翠冠梨：砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月中下旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻，别有滋味。该品种成熟期早，果实生育期110天，上海地区7月下旬成熟，它比黄花梨早上市20余天，比北方鸭梨早2个多月。

18.化心梨：在陇中，有一种水果——化心梨。它是当地人冬天自家食用的上等果品。新鲜时，由于生长期缺少雨水的滋润，黄中泛青的果皮上有黑的、黑红相间的斑点。个儿不大，一般鸡蛋大小。果形也不那么规整，滚圆的居多。咬上一口，甜中带酸，酸中带涩，涩的成份还是多一些，口感并不好。

19.云南高山红雪梨：云南独有的红雪梨，梨子是红的，皮是薄的，水是多的，味儿是甜的。

拓展资料：

分布区域

秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。

优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。

中国梨产量最多的省是河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。河北、山东、辽宁三省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量占60%，其中河北省年产量约占全国的1/3。中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。

主要梨产区有山东烟台，栽培品种为黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳慈利、莱西水晶梨和香水梨；河北省邯郸、石家庄、邢台一带，主要品种为鸭梨、雪花梨；辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种；安徽省砀山及周围一带为酥梨产区；山西高平为大黄梨产区，原平则以黄梨和油梨为主载品种；甘肃兰州以出产冬果梨闻名；四川的金川雪梨和卷溪梨；新疆的库尔勒香梨和酥梨，烟台、大连的西洋梨也都驰名中外。

参考资料：百度百科-梨