一年四季可以种的蔬菜有哪些

一年四季可以种的蔬菜有：芹菜、香菜、大葱、大白菜、小白菜、上海青、生菜、西红柿、茄子、土豆、四季豆、豆芽、黄豆芽、辣椒、洋葱、红薯、花菜、卷心菜、金针菇、韭菜、韭黄、菠菜、胡萝卜、萝卜、豌豆、黄瓜、莴苣、甜豆等。

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。

香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

大葱为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。

一年四季都可以种植的蔬菜是什么？

在保护地里，大部分蔬菜都可以四季种植。如小白菜、油菜、生菜等。

一年四季的时令蔬菜水果表：

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

什么青菜春夏秋冬都可以种植？

        农村的蔬菜多种多样，而春夏秋冬都适合种植的有苦麦菜，这种菜不仅很少有虫，而且菜富含大量有利于人体健康的营养物质。

一、苦麦菜是什么样的蔬菜？

     苦麦菜是最常见的蔬菜之一，苦麦菜只有一种，大多生长在北方干旱地区以及沙丘或其它沙质土地上。 苦麦菜是莴苣的变种，又称油麦菜。由于我国苦麦菜的种植起步较晚，所以其品种较少。

     在常见的苦麦菜品种中，只有纯香油麦菜大面积种植，但它也是从国外引进的品种。 苦麦菜的营养价值高于生菜和生菜，而且其吃起来爽脆爽脆，深受人们的喜爱。

二、苦麦菜食用的功效

       苦麦菜性寒，因此具有清热解毒、凉血之功效。苦麦菜也可用于治疗痢疾、黄疸、出血、痔瘘、浮肿等。苦麦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾盐和钙盐，对防治贫血、维持人体正常生理活动、解暑有很好的作用。

降低血压

      苦麦菜具有清热解毒、凉血止痢的功效。适用于痢疾、黄疸、咽喉阻塞、尿血、疮疡、痔瘘、痈肿等症，有一定的降血压作用。

减脂瘦身

     苦麦类蔬菜含有大量的膳食纤维和维生素C，可以帮助身体消除多余的脂肪。低热量高营养，营养价值略高于生菜，远优于生菜。具有降低胆固醇、清燥润肺的功效。

促进血液循环

     苦麦菜的食用能促进人体血液循环，其含有大量甘露醇，维生素A和维生素B的含量很高。因此，它不仅可以促进血液循环，还可以预防动脉硬化。

三、苦麦菜的禁忌

     苦麦菜虽然是美味佳肴，是天然的野生营养蔬菜，药用价值很高，但不宜单独食用，吃多了会伤脾胃，所以脾胃虚寒者忌食。

一年四季蔬菜种植表

春季适合种植油菜、菠菜、番茄、冬瓜、南瓜、辣椒、芋头等蔬菜，夏季适合种植芹菜、黄瓜、花椰菜、苋菜、韭菜、白菜、豌豆等蔬菜，秋季适合种植芥蓝、葱、生菜、豌豆、胡萝卜等蔬菜，而冬季适合种植花椰菜、茄子、青花菜等。

1、油菜

春季适合种植油菜，因为此时的温度较为温暖，有利于植株快速发芽，种植油菜时，需要使用排水性良好的肥沃土壤，并且要往土壤中施加腐熟的厩肥或者饼肥，使其更为肥沃，为油菜提供生长所需要的养分。

2、芹菜

芹菜适合在夏季的6-7月份时进行种植，种植芹菜时，需要保证水分充足，可以每隔3天灌溉一次，使土壤保持湿润，促进芹菜旺盛生长，而且在芹菜生长期间，需要为其追施以磷钾为住的复合肥料，使植株产量提高。

3、芥蓝

芥蓝是十字花科芸薹属的一年生草本植物，它是中国的特产蔬菜之一，养殖芥蓝时，需要在每年秋季的8-9月份进行播种，而且在芥蓝长出2-3片真叶时，需要向其叶片上喷洒磷酸二氢钾，使植株的生长速度加快。

4、花椰菜

花椰菜原产于地中海沿岸地区，其别名为花菜，适宜在每年冬季时进行种植，养殖花椰菜时，需要根据土壤的墒情进行浇水，使土壤保持湿润，但是在梅雨季节时期，需要为花椰菜排出土壤中的积水，以免其腐烂。

一年四季都可以种的菜是什么？？？

在不同的季节种植的蔬菜品种也略有区别，比如一年四季都可以种植的蔬菜有西红杮、韭菜、空心菜、苋菜、小白菜、香葱、萝卜、大白菜、生菜、萝卜、黄瓜等，对于反季蔬菜，可以用大棚种植，实现四季上市。

1、番茄，即西红柿（是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季；

2、小白菜，俗称青菜，原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜；

3、韭菜，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

扩展资料：

一年四季适合种植的蔬菜

1、适合春季播种的蔬菜：菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等；

2、适合夏季播种的蔬菜：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜；

3、适合秋季播种的蔬菜：菠菜，花菜，黑心乌（乌踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等；

4、适合冬季播种的蔬菜：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。

参考资料来源：百度百科-蔬菜 （食用类植物）

参考资料来源：百度百科-番茄 （茄科茄属植物）

参考资料来源：百度百科-小白菜 （十字花科植物）

参考资料来源：百度百科-韭菜