女性生活 2024-09-25 18:03:41
马兰头摘去老叶,洗净沥干;
胡萝卜和香干切丁;
马兰头放入开水中氽一下断生;
香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下,就用之前氽马兰头的水就行;
马兰头用手捏干水份;
切成末;
加点盐,将马兰头和胡萝卜香干拌在一起,放在小碗中,用力压紧;
取一只盘子,将碗倒扣在盘子里;
轻轻敲下碗底,取出碗,淋上香麻油。