金针菇怎么种植方法

女性生活 2024-10-02 09:52:14

1、料袋:准备适宜金针菇生长的培养料,培养料的含水量在63%左右,pH值在6~6.5之间。2、菌丝:选择洁白、健壮的菌丝,当菌袋温度在25℃以下时,将菌丝接种到菌袋中,接种时需在无菌环境中。3、环境:将接种了菌丝的菌袋需放在通风、避光的环境中,将外界温度控制在18~25℃之间。

金针菇的生长习性

金针菇属低温型食用菌,适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20~25℃,金针菇子实体生长温度为8~12℃;温度高于12℃,则菌柄细长,盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子实体原基发生。

金针菇菌丝生长阶段,要求培养料含水量65%~70%;子实体原基形成阶段,要求环境中空气相对湿度在85%左右;子实体生长阶段,空气相对湿度保持在90%左右为宜。

金针菇的菌丝和子实体能在完全黑暗的条件下生长,但菌盖生长慢而小,多形成畸形菇,微弱的散射光可刺激菌盖生长,过强的光线会使菌柄生长受到抑制。

金针菇怎么种植方法

怎样种植金针菇

金针菇菌丝生长温度为15℃-25℃,出菇温度为8℃-15℃。可根据不同气候特点,选择适宜季节,适时栽培。

种植金针菇可采用普通棚室或半地下式拱棚,棚内沿棚宽方向垒栽培架,架间走道间隔1米。菇房两侧留有上下通风孔,孔尺寸为25厘米×30厘米,棚上边用竹竿结网,网上盖塑料膜、草栅、毛毡等保温材料和石棉瓦。

选择洁净的栽培基质和水源,主料有:棉籽壳、玉米芯、木屑、酒糟、花生秸、豆秸等。栽培主料、拌料用水重金属含量不能超标,水源应洁净,远离道路两侧和污水污染区域。

扩展资料:

生长习性

金针菇属低温型食用菌,适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20-25℃,金针菇子实体生长温度为8-12℃;温度高于12℃,则菌柄细长,盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子实体原基发生。

菌丝生长阶段,要求培养料含水量65%-70%;子实体原基形成阶段,要求环境中空气相对湿度在85%左右;子实体生长阶段,空气相对湿度保持在90%左右为宜。

金针菇为好气性真菌,菌丝生长阶段,微量通风即可满足菌丝生长需要,在子实体形成期则要消耗大量的氧气。CO2浓度对金针菇生长发育的影响远远超过对其他菌类的影响。

金针菇怎么种植方法

金针菇种植需要配土接种、定期补水、及时采摘。

首先配土接种。在家种植金针菇时,要使用棉籽壳、熟石灰、木屑、清水混合制作基质,达到用手捏能成型但不溢水的状态,然后对基质高温消毒,等待其冷却后,将基质和菌种一起装入塑料袋中。

其次,定期补水。接种完成后,要将装有菌种的塑料袋放在铺有报纸的箱中,然后向上方覆盖一层透明袋,为了让金针菇顺利长出,环境温度要保持在10-18度之间,而且要每天补充一次水分,将水喷洒在底部的报纸上即可。最后及时采摘。金针菇的生长速度较快,养殖的过程中,等待株苗长到10厘米的高度后,就可以进行采摘。

介绍:

金针菇是一种口蘑科金钱菌属植物,主要分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇子实体一般比较小,多数成束生长,肉质柔软有弹性菌盖呈球形或扁半球形,菌盖表面有胶质薄层,湿时有粘性,色白至黄褐。菌肉白色,中央厚,边缘薄,菌褶白色或象牙色,较稀疏,长短不一,与菌柄离生或弯生。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。

金针菇怎么种植方法在家

自己在家种植金针菇,干净卫生,吃完还能再长出来!

材料准备

1、先去市场上买一小捆金针菇回来,记住一定要买带有根部的,买回来后用刀把根部切下来,这个部分是后面用来栽培的,上面的部分可以煮火锅咯!

2、然后准备一个比金针菇根部大一点的碗,在碗底垫一层化妆棉或者棉花之类的东西都行,因为这些东西的保水性比较好,适合繁殖。

3、再往碗里倒点清水,深度不要超过根系高度,大概两厘米左右,然后在里面再加点小苏打或翠姆酸碱齐下,搅拌一下,让小苏打跟水充分混合,加小苏打是为了给它创造碱性环境。

放到碗里种植

所有的材料准备好后,这个时候就可以把金针菇的根部放在碗里的化妆棉上面,把碗口覆盖住保鲜膜或是套上塑料袋,这样是为了保持培育内部环境的湿度,金针菇才能生长。

把种好的金针菇放在比较阴凉的地方,因为金针菇是真菌,它们都喜欢阴凉的环境,一定要注意环境温度要保持在10~18℃,高温会抑制它的生长。

培育的时候看到碗里没有多少水了就需要及时加水,也要加小苏打,过一段时间金针菇就会长出来了,等到它长到一定程度就可以把保鲜膜掀开了,再长大一点就可以摘下来吃了,吃完后过段时间又会长出来,超棒的!

金针菇的种植方法?

1、培养料的配制

主要配方:①棉籽壳89%,米糠或麸皮10%,石膏1%;②锯木屑80%,米糠或麸皮20%;③玉米芯73%,鼓皮25%,石膏1%,蔗糖1%。将上述培养料加水充分拌匀,然后调节ph值到6左右,含水量以手捏料有水滴渗出但不形成水流为宜。培养料配好后选用规格(长x宽)17cmx28cm,厚0.6mm的塑料袋,装料300g左右,两头扎口。

锯木屑以阔叶树木屑为好,松杉木屑不适合栽培,木屑主要起保湿和通气作用,粗木屑多,培养基易干,木屑过细,通透性差。米糠和麸皮含有金针菇生长发育所需的全部养分,但多加米糠或麸皮则发菌慢,容易产生水菇,产量低,质量差。培养基装袋时要装入等量的培养基,这样发菌一致,出菇同时,便于下时,在无菌条件下接种,菌种接于袋两头。这种应在无菌条件或接近无菌状态的房中进行,菌种应选用生活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。

2、发菌期管理

接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养,室内温度保持22-25℃,正常情况下,接种后10-15天菌丝可伸入培养基20-25mm。如果发菌顺利,接种后20-25天菌丝可覆盖整个料面,此阶段要求挑出杂菌,并将发菌未满袋的菌袋排在一起继续发菌。

3、搔菌及催蕾

发菌结束后要立即进行搔菌,把接下去的菌种块挖掉,使子实体从培养基表面一齐发生,如果培养基表面很干,可以采用刮搔,即把老菌种菌皮和5-10mm培养基一起成块刮掉。菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激就可形成原基,要保持空气湿度90%-95%和加强通风,可抑制搔菌后袋表面形成的气生菌丝形成,有利于催蕾出菇。此期应保持空气相对湿度95%左右为宜,温度控制在10-15℃为好,用报纸覆盖或盖膜保湿,以诱发出菇,一周后,陆续长出尖状菌蕾,蕾头白色为正常。

4、均育和抑制

均育是利用抑制工艺的低温,使抵抗力弱的原基不致于枯死,增加抵抗力,能均匀发育。均育要求温度约8℃,空气湿度85%-90%,一般2-3天。抑制是为了控制先伸长的金针菇的生育,促进后长的金针菇的伸长,使所有的菌柄长度整齐一致,抑制始期以菌柄长1mm,菌盖直径为1.5mm为适,抑制期温度保持在3-5℃,湿度为85%-90%。co2浓度在0.1%以下,抑制期7天左右。还可采用降温、降湿,通风措施,延缓子实体形成,使其同步进行,以利出菇整齐,成批采菇。

5、生育阶段的管理

当菌柄长0.5-1.0cm时,增加光照,有增产和提高品质的作用。由于金针菇子实体具有很强的向光性,从菇体长2-3cm时开始套纸筒到收获,用一定的光照可诱导菌柄向光伸长,因此,在床架上方每隔3-5m吊一个15w灯泡,产生垂直光,促进菌柄伸长。此阶段以温度8-15℃,空气相对湿度85%-90%,菇房中co2含量保持0.10%-0.15%为宜,这样可达到抑制菌盖开伞,促进菌柄伸长的目的。约15天,菌盖直径可达1-2cm,菌柄长可达8-15cm,即可进行采收。

6、适期采收

当菌柄长13-14cm,整齐,菌盖直径1cm左右,边缘内卷,没有畸变,菌柄菌盖不呈吸水状,菌柄根根分清,又圆又粗,全体纯白色,菇体结实,含水量不过多时为采收期。采收前几天要检查菌盖含水量,如果含有很多水分,采收前2天要通风促进水分蒸发。采收后把菌柄基部和培养基连接的部分培养基及生长不良的菇剔除,按市场要求进行小包装,或用聚乙烯薄膜袋抽气密封,低温保藏。二潮菇后,为提高产量和品质,可将菌柱脱出调头装袋,也可封闭原出菇袋口,打开另一头出菇。

怎样种金针菇

1.材料准备

可以在市场上买一小捆金针菇,要买那种带有根部的,买回来后把金针菇根部切下来,这就是用来栽种的部分了,上面的部分可以食用。

2.准备大碗

准备一个比金针菇根部大的碗,在碗底可以垫一层化妆棉,或者是棉花之类的,这类具有很好的保水性,适合金针菇繁殖。往碗里倒点清水,深度不要超过根系高度,大概两厘米左右,然后在里面再加点小苏打,搅拌一下,让小苏打跟水充分混合,加小苏打的目的是为了创造碱性环境。

3.根部放入

材料准备好后,把金针菇的根部,放在碗里化妆棉上面,碗口盖上保鲜膜,或者是套上塑料袋,目的是保持内部环境的湿度,有利于金针菇生长。

4.阴凉环境

把种好的金针菇放在比较阴凉的地方,金针菇是真菌,它们都喜欢阴凉的环境,一定要注意环境温度要保持在10~18℃,高温会抑制它的生长。

5.水分管理

金针菇现蕾出菇后,将其放在室温为10~18℃的地方,保持周围空气湿润,碗里水少了,就要及时加水,也可以加小苏打,四周空间喷水,千万别直接喷在菇面上,过一段时间金针菇就会长出来了,等到它长到一定程度就可以把保鲜膜掀开了。

6.采收

金针菇菌盖达到1厘米,身高10厘米,就可以采收了。轻轻一拔,一丛菇就完整地摘下来了。摘完别扔掉,一般能收获两次。

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