野蒜怎么保存

晒干保存法

保存野蒜要先将它清洗干净，再把它放入加了食用盐的沸水中焯烫两三分钟，接着捞出野蒜并去除它们表面的水分，用网子将野蒜悬挂起来放在家中阴凉、通风的地方晾晒并时常翻动，大约三十天后将完全脱水的野蒜收集起来放在阴凉、通风的地方即可。

悬挂保存法把野蒜编成蒜辫，挂至阴凉、干燥、通风处保存。注意不要让太阳直射，此方法适合带着蒜茎的野蒜。