大蒜的发芽过程

大蒜冒出的芽大多是嫩黄色的，第三天开始，底部会先长出须根，一周左右会长出2~3片叶子，它的新芽长得很快，半个月后就会长到20厘米左右，这个时候就可收获了。大蒜喜欢在冷凉、通风的环境中生长，种植过程中最好将温度控制在15℃左右，最高不能高于25℃。

大蒜的介绍

大蒜为百合科、葱属植物的地下鳞茎，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

大蒜为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5~25cm内的土层中，横展直径为30cm，在植物形态学上，鳞茎本身是由变态枝条发育而来，茎盘的基部和边缘着生根系，其抄上部长叶和芽的原始体。

大蒜的叶包括叶身和叶鞘。叶鞘呈管状，在茎盘上环状着生。多层叶鞘相互抱合形成假茎，具有机械支撑和向鳞茎输送营养物质的作用。

大蒜发芽过程

大蒜发芽过程：把它种入土壤，前2天是看不出变化的。到第3天的时候，底部会先长出须根。之后2天内须根会一直生长，顶部也会萌发新芽。它的新芽长的很快，2-3天就会长到5厘米左右。

阶段一：将大蒜栽种好以后往土里浇水，它在前两天是没有太大变化的；第二阶段大蒜的底部会先生长出须根，然后须根会一直生长。

阶段二：大蒜的顶部就会长出绿色的小芽，这些绿色的小芽会吸收掉大蒜的杨扥，大蒜会变干瘪。

阶段三：最后一个阶段大蒜的芽会越长越高，直到养殖的人将它去掉。

大蒜发的芽样子：

大蒜的芽是细细的绿色的，摸起来是比较硬的，而且有不止一根，而且它的芽一般会生长很长。

大蒜种植时间：

不同地区种植大蒜的时间是不一样的，北方地区一般在春季的2-3月份种植大蒜，而南方地区会在秋季种植大蒜。大蒜在种下以后一般生长7-10天以后会发芽出土。

大蒜是比较常见的调味食品，在做菜的时候一般都会用到它，想要大蒜发芽是可以自己在家养殖的，可以用水培的方法让它发芽，也可以用栽种的方法让它发芽，大蒜发芽的过程是需要很多天的，它的发芽过程是由很多阶段的。

大蒜的发芽生长过程？

大蒜发芽是一个很重要的过程，而大蒜的发芽期是指从大蒜从栽种到芽鞘破土而出的期间，大蒜初生叶完全露出地面并全部展开的阶短，这个时期我们称之为大蒜发芽期。

大蒜这个阶段所需要的时间，由于播种季节的不同，时间也有所不同。春茬播种的大蒜，因为栽种期间温度相对比较低，所以发芽比较慢，需要大半个月左右的时间。而秋茬播种的大蒜，栽种时温度相对比较高，只需要一周多左右的时间就可完成发芽。

大蒜在栽种时，蒜瓣中心已经长出小米颗粒状的幼根，幼根中包含2至3片幼叶。最外面的一片叶只有叶鞘是没有叶身的，成为“初生叶”或者“芽鞘”，主要是起到保护幼芽破土出苗的作用。

大蒜栽种后，在温度、湿度适宜的条件下，大蒜的须根由茎盘基部成束纵向生长，也就是“站”着生长。大蒜在很短的时间内，芽鞘就会破土而出，长出幼叶。

在这个时期，大蒜所消耗的能量主要来自种瓣中贮存的营养，这叫异养生长。到大蒜发芽期结束，蒜瓣的干物质的大小和重量都会减轻。

大蒜的发芽生长过程

大蒜播种下去，一直到初生叶子展开属于萌芽期，一般需要7-30天左右。萌芽之后随着生长会进入到幼苗期，叶子的面积逐渐增大。之后进入到花芽和鳞芽的分化期，此时是生育的关键时期。等到分化完成后，就到了蒜薹伸长期，接下来是鳞茎膨大期，底下的的蒜头逐渐膨大。等到植株枯萎后，进入到生理休眠期。

一、萌芽期。将大蒜播种下去，一直到初生的叶子长出展开是属于萌芽期，此时不断生长和分化新叶，时间也不是相同的，一般需要7-30天左右，不同品种的萌芽期不同。二、幼苗期。萌芽之后随着生长会进入到幼苗期，此时停止分化幼叶而分化为花芽，叶子的面积逐渐增大，但是叶子总数不再增加，根系由纵向生长转入横向生长，底下的侧根也开始出现。此时土壤中的根系吸收能力逐渐增强，可以从土中吸收到足够的营养。三、花芽和鳞芽分化期。之前就开始分化出花芽，进入到花芽和鳞芽的分化期，从开始分化到分化结束就属于这个时期，时间一共能持续15-35天左右，要是时间较长的话，此时期能到100多天。这个时期是生育的关键时期，要是分化晚的叶子会早衰枯黄。四、蒜薹伸长期。等到分化完成后，蒜薹开始逐渐的伸长。五、鳞茎膨大期。底下的鳞茎也就是底下的蒜头，开始逐渐的膨大。六、生理休眠期。等到植株枯萎后，地上部分枯黄，就进入到了生理休眠期。

大蒜，原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省。不仅具有很好的食用价值，也有不错的药用价值，具有杀菌、排毒清肠、降低血糖，甚至还有减肥的的功效。