胡萝卜怎么做好吃

用胡萝卜搭配瘦肉来炒比较好吃，胡萝卜不仅可以直接生吃，也可以蒸吃、炒吃。胡萝卜又被称为“小人参”，颜色鲜艳，脆嫩多汁，芳香甘甜，含有很丰富的维生素和胡萝卜素。胡萝卜中富含的维生素A、E、C、和β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，所以可以多吃胡萝卜。