黄鹌菜和荠菜怎样区分

黄鹌菜和荠菜具有区别，两者株高不同，黄鹌菜属于菊科、黄鹌菜属，高度约10-100厘米左右；荠菜属于十字花科、荠属，高度约30-40厘米左右。两者叶色不同，黄鹌菜的叶色为嫩绿色，颜色偏黄；荠菜的叶子颜色较深，是正常的绿色。花朵不同，黄鹌菜舌状小花的颜色为黄色；荠菜花瓣颜色为白色，形状为卵形。

一、怎样区分

1、株高不同：黄鹌菜是一年生草本植物，属于菊科、黄鹌菜属，高度约10-100厘米左右，相对较高。荠菜是一年生或二年生草本植物，属于十字花科、荠属，高度约30-40厘米左右，相比前者略矮一些。

2、叶色不同：黄鹌菜的叶子颜色为嫩绿色，颜色上偏黄一些。荠菜的叶子颜色较深，是正常的绿色。

荠菜

黄鹌菜

3、花朵不同：黄鹌菜的头花序含10-20枚舌状小花，舌状小花的颜色为黄色，花冠管外面覆盖一层短柔毛，花朵比较像蒲公英。荠菜为总状花序顶生及腋生，花瓣颜色为白色，形状为卵形，长度约2-3毫米左右，花朵上有短爪。

4、果实不同：黄鹌菜的瘦果形状为纺锤形，比较的扁平，颜色为褐色或红褐色，长度大约1.5-2毫米左右。荠菜的短角果形状为倒三角形或倒心状三角形，长度大约5-8毫米，宽度大约4-7毫米左右。

荠菜

二、两者的繁殖方法

黄鹌菜和荠菜都是通过播种的方法来繁殖，应该事先准备好种子，尽量挑选个头饱满、充实的成熟种子，选好种子之后，需要准备整理好土壤，将种子均匀播种下去，保持湿润促进发芽出苗。

黄鹌菜

和荠菜长得很像的野菜是什么?

1、辣米菜

生长在海拔230-1450米的路旁、田边、园圃、河边、屋边墙脚及山坡路旁等较潮湿处。群落及主要伴生植物：飞廉、微孔草、酸摩、粘毛鼠尾草、藏茴香、草玉梅。

2、黄鹌菜

别名毛连连，还阳草等，它跟荠菜比较像，但是它的叶子的颜色相对较嫩绿，有的叶子上会有棕褐色的斑点。西南，华南，华中，江浙等地比较常见。

3、蒲公英

蒲公英在未开花之前跟荠菜也很像，但看锯齿很难区分，根部区别就很明显，蒲公英的根棕褐色，而荠菜的根是白色的。

4、独行菜

也叫腺茎独行菜、北葶苈子、昌古等，其颜色为绿色，纯粹的绿，它一般不食用，主要作为药材使用，主要产子东北、华北、江浙，西南等地。

5、泥胡菜

它跟荠菜最好区分，颜色绿中带白，它的根部有白色绒毛，叶片的茎也呈现出白色，它也可以食用，浙江那边的用它与清明草来做团子。

10种与荠菜相似的野菜？

跟荠菜很像的有毒野菜有：蕨菜、马齿苋、鱼腥草、马兰头。

1、蕨菜：

又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。

2、马齿苋：

中国南北各地均产，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝。嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

3、鱼腥草：

夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

4、马兰头：

又名红梗菜、鸡儿肠、田边菊、螃蜞头草等，马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。

芥菜主要品种

1、板叶荠菜

板叶荠菜：又叫大叶荠菜，粗叶头。叶肥大而厚，叶缘羽状缺刻浅，浅绿色，抗旱耐热，易抽薹，不宜春播，产量较高，品质优良，风味鲜美。

2、散叶荠菜

散叶荠菜：又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄，叶缘羽状缺刻深，绿色，抗寒力中等，耐热力强，抽薹晚，适于春秋两季栽培、品质优良，香气较浓，味极鲜美。

以上内容参考：百度百科——野菜、百度百科——荠菜

这是什么植物？

你好，这是黄鹌菜，是一年生或二年生草本。生长于山坡、路边、林缘和荒野等地。分布遍及中国，也见于亚洲温带和热带其他国家。

一、黄鹌菜的形态特征

黄鹌菜长2.5-13厘米，宽1-4.5厘米，大头羽状深裂或全裂，极少有不裂的，叶柄长1-7厘米，有狭或宽翼或无翼，顶裂片卵形、倒卵形或倒卵披针形，顶端圆形或急尖，边缘有锯齿或几全缘，侧裂片3-7对，椭圆形，向下渐小。

瘦果纺锤形，压扁，褐色或红褐色，长1.5-2毫米，向顶端有收缢，顶端无喙，有11-13条粗细不等的纵肋，肋上有小刺毛。冠毛长2.5-3.5毫米，糙毛状。花期4-10月。

二、黄鹌菜的种植技术

黄鹌菜为一年生草本。以种子繁殖。秋季发芽出苗，以幼苗越冬，来年返青营养生长，4～9月开花、结果，期间可用海和威水溶肥追肥。种子边成熟边脱落，借冠毛随风传播。