怎么挑选沙糖桔

1、看大小：一般来说，沙糖桔的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4到5厘米左右。大家在挑选时不要选太小或太大的，选用当手做OK手势，而沙糖桔刚好能放进那个小圆圈里为佳。

2、看表皮：沙糖桔的表皮有密密麻麻的黑点，不带黑点的一定不是沙糖桔。而且容易与沙糖桔相混淆的是枝叶橘和冰糖橘，这两类橘子的个头与沙糖桔相似，但是两者表皮光滑，并没有黑点，以此一点可以区分。

3、看橘皮：沙糖桔的橘皮一般都剥不成一整块橘皮，而其他的橘子则可以，这是因为沙糖桔的橘皮较脆，皮剥起来就容易断。而且沙糖桔的橘皮较薄，当剥下橘皮时，拿橘皮对着光处，光很容易可穿过橘皮，透光效果较好。

总的来说，想要挑选到好吃又正宗的沙糖桔，大家可以从表皮、大小和橘皮三个方面来看。