土豆丝怎么炒脆

女性生活 2023-04-11 01:45:25

1、把大土豆去皮洗净,先切成薄片。

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2、土豆再切成细丝,小米椒切成小圈。

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3、把切好的土豆丝放在水里,洗去表面的淀粉,沥净水分。

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4、热锅凉油,先放进小米椒翻炒。

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5、再加入土豆丝,调入适量的醋和盐,翻炒均匀。

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6、最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。

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