东坡肉用什么肉做最好

女性生活 2023-04-13 15:19:21

东坡肉

1、五花肉。

2、东坡肉选用的是一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是我们俗称的五花肉,这样的肉吃起来不仅肥而不腻,而且也没有纯瘦肉的柴感,深受很多人的喜爱。

3、五花肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等,可以为我们的身体补充优质的营养素。

东坡肉一般是用猪的五花肉做的,最好选择肥瘦相间的部分来做,这里主要是选取猪腹部的肉来做,这样才会有一层一层的感觉,吃起来也更加好吃。

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