如何制作肉蛋挞

1、准备食材：肉馅适量，洋葱丁适量，盐适量，胡椒面适量，油适量，酱油适量，鸡蛋一个，耗油适量，湿淀粉适量。

2、准备好肉馅加入洋葱丁、胡椒面、盐、油，一个鸡蛋。

3、再用筷子顺时针搅拌。

4、再手戴一次性手套把肉馅给揉成小圆球。

5、再把小圆球给压扁，上面放着蛋黄。

6、再放入蒸锅里面蒸。

7、蒸熟后放置一边。

8、然后在锅里调一下汁，加入适量的耗油和酱油，再用湿淀粉勾一下芡。

9、最后把汤汁给浇到煮好的肉蛋挞上面即可。