蒜苗和葱的区别

味道不一样：蒜苗有点微辣，为葱的味道是糨的，有点刺激泪腺。

外观不一样：品质好的蒜苗比较鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而大葱的根是白色，弦线状，侧根少而短。

韧性不一样：蒜苗相对来说就要结实的多，而小的葱是很脆的它的白和叶都是很容易被折断的。