孩子可以喝的养生汤

适合孩子喝的养生汤有好几种，今天推荐给大家做几款孩子可以喝的养生汤，能够提高身体抵抗力。给身体补充营养。有的人常常说孩子喝什么养生，汤养生保健不是中老年人该做的吗其实孩子也是需要用这些汤来滋补身体，提高食欲，平衡营养。这也属于小孩的养生之道。今天我们就从保健的角度做几款适合孩子喝的养生汤。

葛根鱼头大骨汤有预防感冒补充脑力的作用，需要的材料有新鲜葛根适量，鲢鱼头一个，猪棒骨一根，适量生姜切成片，大枣几克，盐适量2500毫升清水。先把鱼头清洗干净放在砂锅里面，大骨头中间劈开，用清水煮出血沫，捞出来放在砂锅里面，加入葛根红枣一起炖大火烧开之后转小火炖一个半小时左右，出锅的时候加入适量盐调味儿。这个汤有很好的清热去火，增强免疫力的效果。

四神老鸡汤能增进食欲，健脾开胃。准备怀山药，芡实，莲子薏米各40克，20克老姜一只，老母鸡大概2000毫升的清水。把所有的食材都清洗干净。连同整只的老母鸡一同放在锅里面，加入清水大火烧开，然后转小火煲两个小时。烧开之后要注意撇去汤上面的浮沫，转成小火炖熟，喝汤之前加盐煮开就可以。如果孩子能接受茯苓的味道，可以把薏米换成茯苓，健脾开胃的效果更好，每周喝一次，连续两个月，效果特别明显。

不管做什么汤都要注意一次把水加足，如果中途再加冷水会让肉类遇冷收缩，导致蛋白质不能溶解，汤的味道不够鲜美，放盐也不要太早，早放盐会让肉的蛋白质凝固，不容易分解，让汤的颜色看起来特别暗淡，而且肉也不容易烂。很多人觉得炖汤太腥，多加点葱姜，其实这会影响汤原来的口感，适量添加就好了。煲汤的火候是最重要的，待会儿烧开之后转成小火炖这样才能做出来清新亮丽的一锅汤。